Для приготування смачного гуляшу використовують вирізку, м'якоть задньої ноги або лопатку, ніжний яловичий гуляш виходить з верхньої (ниркової) частини тазостегнового відрубу.
Свинина
Вирізка
Model: Свинина
152.00 грн
154.00 грн
Свинна вирізка - це м'ясо заднепояснічної частини, розташованої над нирками уздовж поперекових хребців. Вважається дієтичним продуктом, її найчастіше смажать, нарізаючи поперек волокон, або запікають.
від 152.00 грн
Лопатка
Model: Свинина
87.00 грн
91.00 грн
Лопатка свині розташована в передній частині туші тварини. Лопатка без кістки відмінно підійде для запікання, приготування гуляшу, шашлику і інших м'ясних страв.
від 87.00 грн
Корейка (полядвиця)
Model: Свинина
119.00 грн
123.00 грн
Свиняча корейка- м'ясо, що отримується з спинної частини туші. Це справжній делікатес, який після засолювання і копчення набуває неймовірний аромат і ніжний смак.
від 119.00 грн
Шинка
Model: Свинина
119.00 грн
123.00 грн
Шинка є шматок м'яса (свинини), запечений в духовці, після попереднього маринування. Існує величезна кількість рецептів приготування м'яса, з додаванням різних спецій і впровадженням різних маринадів.
від 119.00 грн