Характеристика Охолоджена, Морожена
Термін зберігання 2 доби при +4 +6 ºС
Термін зберігання 5 діб при -1 +1 ºС
Термін зберігання 6 місяців при -12 ºС
Корейка яловича — частина відрубу туші ВРХ, що складається із ніжного м’яса та ребер. Відруб містить оптимальну кількість жиру. Тому ідеальний для смаження на грилі, запікання, гарячого копчення, приготування шашлику. Найсвіжіша корейка яловича гуртовими партіями продається на сайті “Територія м’яса”.