theme689
Модель: Свинина
Свинячі реберця є одним з найпопулярніших видів м'яса для барбекю. Вони порівняно дешеві, смачні і відмінно дружать з жаром від вугілля. Ця універсальність стала причиною того, що все більше і більше професійних Гриль майстер спрямовують свої погляди в бік свинячих ребер і придумують нові способи зробити їх смачніше ніж раніше.
Модель: Свинина
Триммінг - це безкісткове м'ясо від різних частин свинячої туші, отримане при виділенні свинячих висівок, свинячих крупнокускових напівфабрикатів і при підготовці сировини для продуктів з свинячого м'яса, із заданим співвідношенням м'язової, сполучної і жирової тканини.
Модель: Свинина
Триммінг - це безкісткове м'ясо від різних частин свинячої туші, отримане при виділенні свинячих висівок, свинячих крупно кускових напівфабрикатів і при підготовці сировини для продуктів з свинячого м'яса, із заданим співвідношенням м'язової, сполучної і жирової тканини. Тріммінг свинячий 80/20 - це суміш пісного і жирного м'яса в пропорції 80% пісного і 20% жирного м'яса.