Характеристика Охолоджена, Морожена
Термін зберігання 2 доби при +4 +6 ºС
Термін зберігання 5 діб при -1 +1 ºС
Термін зберігання 5 місяців при -12 ºС
Сало свиняче — класика української кухні. Ніжний смак, висока поживність, високий вміст ненасичених жирних кислот, жовчогінна дія — все це переваги сала. В залежності від розташування на туші сало може мати однорідну консистенцію (лише жирова тканина як на салові зі спини), так і мармурову, беконну текстуру (сало із боків, черевина). Найсвіжіше, найніжніше сало замовляти на сайті “Територія м’яса” — це гарантія якості та смаку кулінарних шедеврів.